江苏开放农产品质量检测分析作业一（占形考作业15%）

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江苏开放农产品质量检测分析作业一（占形考作业15%）

1

《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

A.2006年6月29日、2007年1月1日

B.2006年4月29日、2006年11月1日

C.2007年1月1日、2007年5月1日

D.2007年4月29日、2007年11月1日

正确答案：

2

《农产品质量安全法》规定，（）负责农产品质量安全的监督管理工作。

A.国务院农业行政主管部门

B.省级以上人民政府农业行政主管部门

C.县级以上人民政府农业行政主管部门

D.县级以上人民政府有关部门

正确答案：

3

《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存（）年，禁止伪造农产品生产记录。

A.一年

B.二年

C.三年

D.四年

正确答案：

4

《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。

A.农产品质量安全

B.食品质量安全

C.农业生产环境质量安全

D.农、兽药质量安全

正确答案：

5

《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）。

A.农产品及制品

B.初级产品

C.植物产品

D.动物产品

正确答案：

6

2002年6月5日，农业部发布公告，命令禁止使用18种农药，不包括（）。

A.六六六

B.敌敌畏

C.滴滴涕

D.毒鼠强

正确答案：

7

采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检。

A.2小时

B.4小时

C.8小时

D.24小时

正确答案：

8

畜禽出栏时应进行 （）检疫

A.集市

B.运输

C.产地

D.宰前

正确答案：

9

从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由 （）部门或者其授权的部门考核合格。

A.国家

B.省级

C.市级

D.县级

正确答案：

10

从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。

A.省级以上质量监督部门

B.省级以上人民政府农业行政主管部门

C.县级以上质量监督部门

D.县级以上人民政府农业行政主管部门

正确答案：

11

政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（）的意见，保障消费安全。

A.农产品生产者

B.销售者

C.消费者

D.农产品生产者、销售者和消费者

正确答案：

12

由国家建立健全的农产品质量安全标准是（）的技术规范。

A.强制性

B.自愿性

C.科学性

D.民主性

正确答案：

13

消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。

A.315

B.12348

C.12315

D.99148

正确答案：

14

县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全（）制度

A.农业投入品准入

B.农业投入品的安全使用

C.农业投入品规范使用

正确答案：

15

下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围。（）

A.蘑菇

B.葡萄

C.面粉

正确答案：

16

我国标准分为（）。

A.国家标准、专业标准、地方标准和企业标准

B.国家标准、行业标准、地方标准和企业标准

C.国际标准、国家标准、部门标准和内部标准

D.国际标准、国家标准、地方标准和企业标准

正确答案：

17

销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（）申请使用无公害农产品标志。 农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（ ）申请使用相应的农产品质量标志。

A.应当；可以

B.应当；应当

C.可以；可以

D.可以；应当

正确答案：

18

为从根本上解决农产品质量安全问题，国家2001年4月启动实施了（） ，对食用农产品实施从“农田到餐桌”全过程的监管。

A.绿卡计划

B.无公害食品行动计划

C.绿色食品计划

正确答案：

19

生产绿色食品提倡使用 （） 肥料。

A.有机肥

B.化肥

C.有机肥和化肥配合使用

正确答案：

20

农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）。

A.农产品质量安全检测机构考核评审细则

B.食品检验机构资质认定评审准则

C.实验室资质认定评审准则

D.实验室认可准则

正确答案：

21

农产品质量安全检测机构考核合格标志为（）。

A.CMA

B.CAL

C.CATL

D.CNAS

正确答案：

22

农产品质量安全检测机构（）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。

A.检测结果错误

B.伪造检测结果

C.仪器损坏

D.不符合条件

正确答案：

23

县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（）财政列支。

A.国务院

B.省级

C.上级

D.同级

正确答案：

24

农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。

A.记过处分

B.行政处分

C.罚款

D.刑事处分

正确答案：

25

农产品质量安全标准应当根据（）及时修订。

A.科学技术发展水平

B.农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要

C.科学技术发展水平和农产品质量安全的需要

D.科学技术发展水平和农产品市场监管情况

正确答案：

26

农产品质量安全标准是（）的技术规范。

A.自愿执行

B.强制执行

C.任意执行

D.随便执行

正确答案：

27

农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

A.任意性

B.推荐性

C.专业性

D.强制性

正确答案：

28

农产品销售者对监督抽查检测结果有异议的，可向（）申请复检

A.向组织实施农产品质量安全监督抽查的有关行政主管部门或者其上级行政主管部门申请复检。

B.向农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

C.向工商行政主管部门或者其上级工商行政主管部门申请复检。

正确答案：

29

农产品生产者对监督抽查检测结果有异议的，可自收到检测结果之日起（）内申请复检

A.五日

B.十日

C.十五日

正确答案：

30

农产品生产记录应当保存的期限正确的是（）。

A.至少一年

B.至少二年

C.至少三年

正确答案：

简答题

1

简述农产品样品的制备与储存方法。

正确答案：

2

简述农产品污染的途径和因素？

正确答案：