国开婴幼儿营养与保育形考任务1-4答案

国开婴幼儿营养与保育形考任务1-4答案

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国开婴幼儿营养与保育形考任务一

1.婴幼儿急救胸外心脏按压频率每分钟至少（）次。

A.60

B.100

C.120

D.80

答案

2.婴幼儿可以在（）个月龄开始添加辅食。

A.2-3

B.7-8

C.1-2

D.4-6

答案

3.婴幼儿期是指哪个年龄段（）。

A.0至3岁

B.0至6岁

C.3至6岁

D.0至7岁

答案

4.营养和保育的关系中正确的是（）。

A.营养和保育是同一个概念

B.营养是保育的第一阶段

C.营养和保育是不可分离的

D.保育是营养的一部分

答案

5.下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（）。

A.身高、体重、头围

B.身高、体重、脉搏

C.血压、脉搏、头围

D.脉搏、血压、肺活量

答案

6.符合婴幼儿心率特点的是（）。

A.年龄越小，心率越快

B.年龄越小，心率越慢

C.时常忽快、忽慢

D.时常停止

答案

7.儿童在（）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等（更高级、复杂的社会性情感）。

A.8个月

B.1岁半左右

C.2岁

D.2岁半

答案

8.维生素C缺乏时可导致（）。

A.脚气病

B.坏血病

C.佝偻病

D.夜盲症

答案

9.构成甲状腺素的主要原料是（）。

A.钙

B.锌

C.碘

D.铁

答案

10.阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成（）。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案

11.与人的正常视觉有密切关系的维生素是（）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案

12.被称为三大产热营养素的是（）。

A.蛋白质、脂类与碳水化合物

B.矿物质、脂类与碳水化合物

C.蛋白质、糖类与碳水化合物

D.维生素、脂类与热源

答案

13.下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）。

A.谷类

B.玉米

C.绿豆

D.黄豆

答案

14.幼儿每日需食牛奶或豆浆（）。

A.250-500克

B.200克

C.100-150克

D.100克

答案

15.不属于婴儿添加辅食目的的是（）。

A.补充乳类的不足

B.促进生长发育

C.为断奶做准备

D.为早萌乳牙做准备

答案

16.因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于（）。

A.混合喂养

B.人工喂养

C.母乳喂养

D.辅助喂养

答案

17.婴儿喂养可以选择的奶类有（）。

A.配方奶

B.原奶

C.酸奶

D.炼奶

答案

18.新生儿凭借完好的感觉器官最先发展起各种感觉。最早出现的是（）。

A.皮肤感觉

B.味觉

C.视觉和听觉

D.嗅觉

答案

19.婴幼儿睡眠充足的标准不包括（）。

A.精力充沛，活泼好动，食欲正常

B.整日昏睡，醒来哭闹

C.面色红润，头发乌黑

D.体重、身高能够按正常的生长速率增长

答案

20.在清洗婴幼儿衣物时，用热水比较好，温度以（）℃为宜。

A.30-40

B.50-60

C.40-50

D.20-30

答案

21.辅食添加的原则是（）。

A.从一种到多种的原则。

B.从少量到多量的原则。

C.从稀到稠的原则。

D.从细到粗的原则。

E.少盐而不甜、忌油腻的原则。

答案BCDE

22.婴幼儿认知发展包括（）方面。

A.感觉

B.记忆

C.注意

D.思维

E.人格

答案BCD

23.婴幼儿听和说能力发展的特点是（）。

A.表达先于理解

B.理解先于表达

C.非口语表达突出

D.对词的理解是有序的

答案CD

24.衡量体格生长的重要指标是（）。

A.胸围

B.体重

C.坐高

D.身高

E.头围

答案BCDE

25.婴幼儿发生意外伤害的常见原因有（）。

A.夫妻不合，家庭中经常吵架。

B.没有按安全规定做事。

C.婴幼儿特别好动。

D.婴幼儿疲劳、生病或者饥饿。

E.婴幼儿到有危险的地方去玩耍。

F.母亲处于月经前期、疲劳或怀孕

答案BCDEF

26.婴幼儿不宜吃的食物有（）。

A.坚果类食品

B.油炸食品

C.咖啡

D.白开水

答案BC

27.婴幼儿添加辅食的目的是（）。

A.为了补充人乳营养成分的不足

B.为了补充牛乳营养成分的不足

C.为了试试婴儿的口味

D.为过渡到普通饮食及断奶做好准备

答案BD

28.婴幼儿水痘在预防和护理的方法是（）。

A.水痘可引发脑炎、肠胃炎等并发症(较少见)。如有病毒潜伏在体内神经系统未散，在遇到大病或不良环境时发作，会出现带状疱疹

B.水痘不是必得的病，注射疫苗有良好的预防效果

C.不要外出，以免传染别人

D.多休息、多喝水，食物宜营养丰富、富含维生素的易消化清淡饮食，保持肠胃通畅

E.保持皮肤清洁健康，勤洗澡、勤换衣服，剪短指甲，引导婴幼儿不要用手搔抓。抓破后会留下疤痕，影响容貌，还可能引起溃疡或细菌感染

答案BCDE

29.婴幼儿鼻塞的症状表现是()。

A.抗拒吸乳

B.呼吸困难

C.睡觉后就好了

D.鼻塞会导致其烦躁不安

答案BD

30.婴幼儿合理营养、均衡膳食的原则(）。

A.调配得当

B.品种多样

C.饮食定量

D.比例适当

答案BCD

31.人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。

A.正确

B.错误

答案

32.青春期也是人生另一个发展的加速期，在这一时期，个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟，心理的各个方面虽然也在发展，但相对生理发育速度来说相对平稳。

A.正确

B.错误

答案

33.对于婴儿心理的发展，人们发现，在婴儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域，其在婴儿认知活动中一直占主导地位。

A.正确

B.错误

答案

34.婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

A.正确

B.错误

答案

35.营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

A.正确

B.错误

答案

36.婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点。

A.正确

B.错误

答案

37.情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括激发幼儿的心理活动和行为。

A.正确

B.错误

答案

38.幼儿期主要是3到8岁的时期，在这一时期，由于身心各方面的发展和生活范围的扩大，他们的独立性增强，表现出对周围的世界充满了好奇和探索的欲望，也初步产生了参加社会实践活动的愿望。

A.正确

B.错误

答案

39.婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。

A.正确

B.错误

答案

40.胸腔狭窄，肺活量小是婴幼儿呼吸系统的特点。

A.正确

B.错误

答案

41.肌肉容易疲劳，大肌肉发育早，小肌肉发育晚是婴幼呼吸系统的特点。

A.正确

B.错误

答案

42.鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点。

A.正确

B.错误

答案

43.淋巴系统的发育在出生后特别迅速，这是因为婴幼儿时期机体对疾病的抵抗力弱，需要淋巴系统来进行保护。以后随着其他各系统的逐渐成熟和对疾病抵抗力的增强，淋巴系统逐渐退缩。

A.正确

B.错误

答案

44.神经系统由中枢神经系统和周围神经系统两部分组成。中枢神经系统包括脑和脊髓。脊髓是中枢神经系统的高级部位。脑是中枢神经系统的低级部位。

A.正确

B.错误

答案

45.幼儿生长发育有其一般规律，不存在个体差异。

A.正确

B.错误

答案

46.思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点

A.正确

B.错误

答案

47.无关刺激的干扰是影响幼儿注意分散的主要因素

A.正确

B.错误

答案

48.营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡，所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。

A.正确

B.错误

答案

49.思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。

A.正确

B.错误

答案

50.教育是两方面含义的合成，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的源动力来不断发展。当然人的发展既有生理，也有心理的发展。

A.正确

B.错误

答案

51.缺乏兴趣和必要的情感支持是影响幼儿注意分散的主要因素。

A.正确

B.错误

答案

52.爱模仿幼儿园是小班儿童的心理特点。

A.正确

B.错误

答案

53.疲劳是影响幼儿注意分散的主要因素。

A.正确

B.错误

答案

54.为了便于系统地促进个体的早期成长，根据婴儿期和幼儿期的发展一致性，我们将婴儿期和幼儿期合为一起，称为婴幼儿期（0—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。

A.正确

B.错误

答案

55.行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点。

A.正确

B.错误

答案

56.思维的发散性是影响幼儿注意分散的主要因素

A.正确

B.错误

答案

57.坐高：是从头顶至坐骨结节的长度。它与身高相比较能反映躯干和下肢的比例关系；坐高的增长反映脊柱和头部的增长。新生儿出生时平均坐高为33cm，占身长的66％，4岁时为61．1％，4岁时为60％，6－7岁为56．4％。

A.正确

B.错误

答案

58.身高（3岁以下为身长）按身高增长的倍数来计算：出生身长按50厘米计算，周岁时为出生时的倍，4岁时身高为出生时的3倍。

A.正确

B.错误

答案

59.胸围：沿乳头下缘绕胸1周的长度。表示胸廓的容积以及胸部骨骼、胸肌、背肌和脂肪层的发育情况，并且在一定程度上表明身体形态及呼吸器官的发育状况，也能反映体育锻炼的效果。出生时比头围小1～2cm，第一年末与头围相等，以后超过头围。若小儿超过2岁半，胸围仍小于头围，则说明生长发育不良。头围+年龄=胸围。

A.正确

B.错误

答案

60.头围：经眉弓上方、枕后结节绕头一周的长度。表示颅骨及脑的大小与发育程度。是6岁以下儿童生长发育的重要指标。新生儿出生头围平均为34cm，6个月44cm，1岁46cm，2岁48cm，5岁50cm，15岁54～58cm。头围的测量在出生后头5年意义重大。

A.正确

B.错误

答案

国开婴幼儿营养与保育形考任务二

1.乳牙出齐的时间为（）。

A.1岁

B.1-1.5岁

C.1.5-2岁

D.2-2.5岁

答案

2.宝宝1周岁后，（）为主要食物。

A.奶类

B.禽肉内脏类

C.谷类食物

D.蔬菜

答案

3.在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是（）。

A.神经系统

B.淋巴系统

C.生殖系统

D.运动系统

答案

4.儿童在（）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等（更高级、复杂的社会性情感）。

A.8个月

B.1岁半左右

C.2岁

D.2岁半

答案

5.属于呼吸系统疾病的有（）。

A.肥胖症

B.佝偻病

C.多动症

D.哮喘

答案

6.婴幼儿食物烹调方法尽量不用（）。

A.煎

B.蒸

C.煮

D.炒

答案

7.下面疾病不属于营养性疾病的是（）。

A.营养不良

B.肥胖症

C.痢疾

D.维生素C缺乏

答案

8.佝偻病是因为缺乏（）。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案

9.以下不是碳水化合物主要来源的是？

A.胡萝卜

B.谷类

C.乳糖

D.蜂蜜

答案

10.婴幼儿的乳牙有几颗？

A.32

B.24

C.16

D.20

答案

11.在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？

A.维生素

B.蛋白质

C.脂类

D.碳水化合物

答案

12.1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是（）。

A.13-14个小时

B.14-15个小时

C.11个小时

D.12个小时

答案

13.以下不属于人体内矿物质的是（）。

A.氨基酸

B.钙

C.铁

D.锌

答案

14.龋齿是怎样发生的？

A.幼儿体质差导致的

B.细菌作用在食物残渣上产生的酸腐蚀导致

C.糖腐蚀的

D.虫子蛀的

答案

15.按计划为儿童进行预防接种是为了（）。

A.预防某些传染病

B.增强体质

C.少得病

D.防止意外发生

答案

16.幼儿的牙刷多长时间应更换一次？

A.一年

B.半年

C.2-3个月

D.牙刷毛卷了再换

答案

17.夜盲症的产生主要是因为缺少（）。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案

18.无论哪种蛋白质分解后的最终产物是（）。

A.维生素

B.氨基酸

C.脂肪

D.矿物质

答案

19.2-3岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是（）。

A.11个小时

B.14-15个小时

C.13-14个小时

D.12个小时

答案

20.以下食物中含蛋白质最高的是（）。

A.蛋类

B.粮谷类

C.豆类

D.鱼类

答案

21.婴幼儿呼吸系统的特点有（）。

A.婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵

B.婴幼胸腔狭窄，肺活量小

C.婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主

D.肌肉容易疲劳，大肌肉发育早，小肌肉发育晚

答案BC

22.引起幼儿厌食的诱因有（）。

A.饮食习惯不良

B.强迫进食

C.受到恐吓

D.食品单一

E.运动过量

答案BCDE

23.一些食物和多动症有关，主要包括含（）。

A.水杨酸盐类的食品

B.富含酪氨酸食品

C.受铅污染的食品

D.食物中加入的调味品

E.高糖食物

答案BCDE

24.影响幼儿注意分散的主要因素有哪些（）。

A.无关刺激的干扰

B.疲劳

C.缺乏兴趣和必要的情感支持

D.思维的发散性

答案BC

25.影响婴幼儿生长发育的因素包括（）。

A.先天遗传因素

B.营养

C.体育运动和劳动

D.疾病

答案BCD

26.指导妈妈与宝宝建立亲子关系的方法是（）。

A.指导母亲在喂奶时与婴幼儿进行交流

B.经常满足婴幼儿的各种要求

C.经常和婴幼儿进行眼对眼的接触

D.经常给予婴幼儿更多的爱抚、亲吻和拥抱

答案CD

27.婴幼儿主被动操训练的要求与注意事项是（）。

A.婴幼儿主被动操训练既是健身锻炼的过程，也是亲子情感交流的良好时机，在帮助宝宝做

操时，大人要始终保持关注的心情与婴幼儿进行肢体和语言的交流。

B.操作时，动作要柔软而有节奏，可配上音乐，也可以在户外进行。

C.婴幼儿的主被动操适用于O1岁的宝宝，每天可做45次，做时少穿些衣服，注意不要操之

过急，要循序渐进。

D.婴幼儿的主被动操训练时应该多穿衣服。

答案BC

28.精细动作训练的原则是（）。

A.趣味性原则

B.操作性原则

C.刺激性原则

D.递进性原则

答案CD

29.橙汁制作的步骤有（）。

A.加少许温水或加点糖

B.将橙汁倒入茶漏过滤

C.用榨汁器手工榨汁

D.将鲜橙横切一刀

答案BCD

30.婴幼儿认知游戏的作用是（）。

A.促进大脑各个感觉通道的建立

B.促进婴幼儿手眼协调能力的发展

C.加强动手能力

D.增长知识

答案B

31.婴儿出生后，最早出现的是肤觉（包括触觉、痛觉、冷觉、温觉）、味觉和嗅觉。

A.正确

B.错误

答案

32.发育是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化；生长是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。

A.正确

B.错误

答案

33.6~7岁是运动知觉速度和灵敏度发展的关键期。

A.正确

B.错误

答案

34.生殖是生物繁衍后代，保证种族延续的重要生命过程。人体生长发育成熟以后，就具有了生殖后代的能力，后代的生殖是通过生殖系统实现的。十二三岁以前生殖系统发育是较缓慢的，婴幼儿期尤其如此，只有到青春期以后发育才变得迅速。

A.正确

B.错误

答案

35.婴幼儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域，在婴儿认知活动中一直占主导地位，婴幼儿主要通过看、听、闻、尝、摸、触等，去感知周围的环境并积累经验。目前大量研究已证实，感觉最早发生在胎儿中晚期，4、5个月的胎儿即已有了视觉反应能力以及相应的生理基础。婴幼儿的反射行为形成速度慢，形成之后不稳定，不易分化。

A.正确

B.错误

答案

36.在清醒安静状态下，儿童脑的耗氧量大约为全身耗量的20％，而成人为50％；充足的氧气是维持儿童脑细胞正常活动的基本条件。幼儿在空气污浊、氧气不足的环境中，会很快发生头晕、眼花、全身无力等现象。

A.正确

B.错误

答案

37.体重按体重增长的倍数来计算：已知出生体重，婴幼儿6个月时的体重为出生体重的2倍左右，周岁时约3倍，2岁时约5倍，3岁时6倍。

A.正确

B.错误

答案

38.视觉是人生最早出现的认识过程。

A.正确

B.错误

答案

39.肺活量：是指受测者在深吸气后能够呼出的最大空气量。它在一定程度上代表着呼吸肌的力量和肺的容量及其发育状况。测肺活量常用湿式肺活量汁。测前将标尺指在零点。被测幼儿两脚稍展开并站好，深吸一口气，然后迅速向吹口尽力吹气，直到不能再吹为止。记下标尺所指的容量数，即为肺活量。每人测3次，取其最大值记录。

A.正确

B.错误

答案

40.新生儿应在出生后24小时内测出体重；未满6个月，每月测一次；6－12个月，每2个月测一次；1－2岁，3个月测一次；2岁以上每半年测一次。

A.正确

B.错误

答案

41.5岁左右时数量知觉发展的关键期。

A.正确

B.错误

答案

42.4~5岁是记忆流畅性的关键期。

A.正确

B.错误

答案

43.神经系统，尤其是大脑，在婴幼儿出生后的发育一直是领先的。出生时脑重约350克，相当于成人脑重的25%；6岁时，脑重已相当于成人脑重的90%。婴幼儿在这五六年中，由于大脑发育迅速，各种生理机能、语言和动作发展也是比较快的。

A.正确

B.错误

答案

44.身高的个体差异比较大，一般新生儿出生身长平均50cm，第一年平均增长25cm，第二年平均增长20cm。

A.正确

B.错误

答案

45.3岁~5岁是音乐和听觉发展的关键期。

A.正确

B.错误

答案

46.综合评价法是WHO近年来推荐的一种国际通用的评价标准。它用三项指标，即年龄比身高、年龄比体重和身高比体重全面评价婴幼儿的生长发育状况。我国卫生部规定，在评价婴幼儿的体格发育时，也应采用这种评价标准。“年龄比身高”、“年龄比体重”、“身高比体重”是该标准使用的三把“尺度”。

A.正确

B.错误

答案

47.2~4岁是形象视觉发展的关键期。

A.正确

B.错误

答案

48.对于不同年龄阶段的小儿，可采取不同的方法来测量身高。3岁以下的小儿用量床测身长，取仰卧位，颅顶点到脚跟的垂直长度即为身长。3岁以上的用身高计，测时幼儿脱去鞋帽、外衣，立正站在底板上，脚跟靠拢，脚尖分开，足跟、臀部、两背部三点紧靠垂直立柱。测试者向下滑动测板，轻触幼儿的头顶，读取所指刻度，即为身高。

A.正确

B.错误

答案

49.游戏能满足幼儿追求快乐的需要。

A.正确

B.错误

答案

50.游戏是幼儿的基本活动方式和主要学习方式。

A.正确

B.错误

答案

51.游戏并不能游戏幼儿自我表现和获得成功的需要。

A.正确

B.错误

答案

52.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于70平米。

A.正确

B.错误

答案

53.情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括情绪情感具有社会性。

A.正确

B.错误

答案

54.婴幼儿的年龄越小，血压越低，这与他们心脏收缩力较弱、心排血量较少、动脉管径较大等有关。幼儿血压一般为11．5～13．1／7．73～8．4kPa(86～98／58～63mmHg。

A.正确

B.错误

答案

55.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于60平米。

A.正确

B.错误

答案

56.整日制幼儿每天户外活动时间不得少于2小时。

A.正确

B.错误

答案

57.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于40平米

A.正确

B.错误

答案

58.2岁以前幼儿的主要教育方式是全体性活动。

A.正确

B.错误

答案

59.游戏只是一种单纯的活动，而不是一种实际的道德教育。

A.正确

B.错误

答案

60.出生时，脊髓和延脑基本发育成熟，小脑发育较晚，到6岁时功能逐渐加强。皮层发育还不成熟，到学龄前期各中枢才接近成人水平，为儿童智力的迅速发展提供了可能性。

A.正确

B.错误

答案

国开婴幼儿营养与保育形考任务三

1.在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）。

A.30%

B.80%

C.50%

D.20%

答案

2.冷水擦浴适用于（）的婴幼儿。

A.新生

B.3个月以上

C.6个月以上

D.9个月以上

答案

3.前囟门的闭合时间为（）。

A.1-1．5岁

B.0．5-1岁

C.3岁左右

D.2岁左右

答案

4.关于摔伤及骨折，以下叙述中正确的是（）。

A.婴幼儿骨骼较为脆弱，所以摔伤时更容易发生骨头断裂，而不是骨弯曲

B.如果骨头穿透皮肤，可用消毒纱布包好，尽量不要碰到伤口

C.婴幼儿摔伤出现皮下血肿应先用手揉，减轻疼痛

D.如四肢摔伤，应尽量把受伤的肢体放低

答案

5.儿童最早出现的记忆是（）。

A.运动记忆

B.无意记忆

C.形象记忆

D.语词记忆

答案

6.除新生儿外，婴幼儿每天日间睡眠要求2岁以上()次，每次平均1．5～2．5小时。

A.1-2次

B.2-3次

C.1次

D.4-5次

答案

7.除新生儿外，婴幼儿每天日间睡眠要求1岁以下()次，每次平均1．5～2．5小时。

A.2-3次

B.4-5次

C.1-2次

D.1次

答案

8.一般说来，幼儿容易哭，也容易哄，这是因为他们（）。

A.不懂事

B.情绪不稳定

C.容易忘记

D.听话

答案

9.1岁以前的婴儿是凭借()产生思维的萌芽状态。

A.直接摆弄具体事物

B.手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看

C.游戏中扮演不同的角色

D.模仿他人行为

答案

10.抚触一般在婴儿吃完奶后()左右进行。

A.半小时

B.2小时

C.1小时

D.3小时

答案

11.职业道德的作用是()。

A.对行业具有示范性、约束性和诚信度的作用

B.对行业具有示范性、惩罚性和信誉度的作用

C.对行业具有规范性、约束性和信誉度的作用

答案

12.关于包裹婴儿，以下哪种说法是错误的。

A.包裹时不要把婴儿双臂紧贴躯干

B.“蜡烛包"限制婴儿胸廓的运动，影响其胸廓和肺脏的发育

C.用布、毯子或棉布进行包裹并在外面用带子捆绑起来

D.“蜡烛包"不利于宝宝肌肉和关节的活动

答案

13.育婴员主要从事的工作是().

A.O～3岁婴幼儿照料、护理和教育

B.O～3岁婴幼儿照料

C.O～3岁婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿

答案

14.对高档电动、电子玩具的清洁和消毒：可定期用（）婴幼儿经常抚摸的部分。

A.化学药物

B.煮沸

C.日光消毒

D.酒精棉球擦拭

答案

15.正确的母乳喂养姿势是（）。

A.摇篮式扶肩托臀式橄榄球式侧卧式

B.婴儿侧卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式

C.交叉环抱式侧卧式摇篮式橄榄球式

D.平卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式

答案

16.传染病人的便器消毒法（）。

A.用10％含氯消毒液擦洗消毒

B.用1％含氯消毒液擦洗消毒

C.漂白粒20％倒人抽水马桶

D.漂白粉80％倒人抽水马桶

答案

17.美国心理学家戴安娜·鲍姆琳德将父母的教育方式划分为最基本的3种类型()。

A.权威型、宽容型和专制型

B.权威型、宽容型和民主型

C.权威型、放纵型和专制型

答案

18.由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。

A.有毒动、植物性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.真菌毒素和霉变食物中毒

D.细菌性食物中毒

答案

19.由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于（）。

A.有毒动、植物性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.真菌毒素和霉变食物中毒

D.细菌性食物中毒

答案

20.发芽马铃薯中往往产生()，故食用不当易造成食物中毒。

A.龙葵素

B.氰苷

C.皂素

D.秋水仙碱

答案

21.为婴幼儿选择发展听说能力的图书的要求是（）。

A.图书的背景丰富

B.图书的内容情节复杂

C.图书的内容要符合婴幼儿的认知水平

D.图书的构图清晰，线条简单

答案BCD

22.婴幼儿认知能力训练注意事项是（）。

A.要一件一件地教，避免混淆。

B.认知能力要注重训练过程，不要过分追求训练结果。

C.使用简洁、正规的语言，如不要把汽车说成“嘀嘀”，把电灯说成“亮亮"等。

D.适度帮助，尽量不给答案。

E.对同一类东西要提供不同的样品。如吊灯、台灯、壁灯、路灯、车灯等，使婴幼儿从具体

到抽象，逐步理解“词”的概括作用，发展思维能力。

F.挑选婴幼儿最感兴趣的东西激发好奇心，让婴幼儿多说、多听、多看、多摸、多动。

G.多次重复，强化记忆(需要重复十几遍甚至几十遍才有效果)。

答案BCDEFG

23.婴幼儿使用有声读物的注意事项是()。

A.有声读物的内容要符合婴幼儿的认知水平。

B.使用有声读物注意事项不能将有声读物作为替代家长与婴幼儿说话交流的工具，长期单

一地使用有声读物，会阻碍婴幼儿的语言发展，婴幼儿语言的获得是在跟人面对面的交往中

学会的，有声读物是单向输入，婴幼儿由此失去交流回应的机会，O～3岁是语言发展的关

键期，在关键期失去交流回应的机会，轻者造成语言交流障碍，重者造成孤独症。

C.选择有声读物的质量要求选择磁带

D碟片要选择质量好、音质好、节奏舒缓优美的音乐，但每次播放的时间不能太长，一般控

制在3～5分钟。

答案BC

24.宝宝指甲修剪技巧有（）。

A.为婴儿修指甲前，必须选用婴儿专用指甲剪，以防剪伤婴儿手指。

B.成人的指甲修剪工具也可以使用。

C.修剪后还需磨平指甲前端。

D.选择婴儿睡觉、安静时进行。

答案CD

25.婴幼儿红臀的预防措施是（）。

A.给婴儿勤换尿布，大小便后要勤洗，保持皮肤干燥。

B.尿布质地要柔软，以旧棉布为好，应用弱碱性肥皂洗涤，还要用热水清洗干净，以免残

留物刺激皮肤而导致臀红。

C.培养婴儿良好的大小便习惯。

D.腹泻时应及早治疗。

答案BCD

26.育婴员职业守则是()。

A.诚信服务、善于沟通

B.热爱儿童、爱岗敬业

C.勤奋好学、钻研业务

D.只注意自身的营养膳食

答案BC

27.目前我国家长在教养中存在的问题表现在()。

A.教养方式成人化

B.教养内容功利化

C.教养方式极端化

D.教养方式不统一

答案BCD

28.选择和改编亲子游戏的要求和注意事项有（）。

A.选择和改编亲子游戏的内容要符合婴幼儿心理发展的水平。

B.选择和改编亲子游戏要符合趣味性、可操作性、重复性的原则。

C.亲子游戏的玩法要简单易行，确保安全。

D.亲子游戏所需的材料道具要生活化。

答案BCD

28.拨珠数数的游戏方法是（）。

A.育婴师向家长介绍活动目标并示范玩法。

B.出示五色拨珠器，让宝宝说出珠子的颜色。

C.请家长指导宝宝逐一拨各色的珠子。

D.让宝宝用右手食指拨红色的珠子，拨一下数一下。

答案BCD

30.从新生儿开始坚持与婴幼儿说话，其方法是()。

A.把自己正为婴幼儿做的事情说出来

B.讲故事念儿歌

C.把说话融人日常生活当中

D.随便说

答案C

31.4岁儿童的教育要点是：满足活动要求，扩展儿童眼界，充分游戏、发展能力，培育情感、

促进主。

A.正确

B.错误

答案

32.情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括影响幼儿智力活动的效果。

A.正确

B.错误

答案

33.情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括稳定的情绪状态构成幼儿的性格特征。

A.正确

B.错误

答案

34.2岁以前幼儿的主要教育方式是集体性游戏。

A.正确

B.错误

答案

35.2岁以前幼儿的主要教育方式是小组活动。

A.正确

B.错误

答案

36.新生儿的脑重约350克；1岁时约950克；3岁1000；6岁1200。已经是成人脑重的90％；到青春期已基本接近成人。

A.正确

B.错误

答案

37.2岁以前幼儿的主要教育方式是个别教育。

A.正确

B.错误

答案

38.整日制幼儿每天户外活动时间不得少于1小时。

A.正确

B.错误

答案

39.刚出生的新生儿，许多神经纤维还没有髓鞘，随着年龄的增长，一些神经纤维逐渐穿上了这层外衣。到了8岁左右，儿童大脑半球神经传导通路髓鞘化完成，儿童对刺激的反应日益迅速准确，条件反射的形成比较稳定。

A.正确

B.错误

答案

40.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于50平米。

A.正确

B.错误

答案

41.婴幼儿如果不喜欢蔬菜，可以用水果替代。

A.正确

B.错误

答案

42.身高代表头、脊柱和下肢长度的总和。

A.正确

B.错误

答案

43.便秘时给婴儿按摩腹部：以肚脐为中心，逆时针方向为宝宝按摩腹部，每天3次。

A.正确

B.错误

答案

44.给婴幼儿补充钙时，直接补充鱼肝油就可以了。

A.正确

B.错误

答案

45.新生儿每天睡眠时间应保证16小时左右。

A.正确

B.错误

答案

46.儿童安全座椅应安装在副驾驶座上。

A.正确

B.错误

答案

47.进行日光浴锻炼，要防止阳光直射婴儿的眼睛；如果太阳光很强，要给婴儿带上太阳帽，

或选择在树荫下进行，以保护眼睛。

A.正确

B.错误

答案

48.冲调奶粉后必须大人先吸一口温度适宜方可喂给婴儿。

A.正确

B.错误

答案

49.给眼滴药是让药液滴落到眼球与眼睑之间。

A.正确

B.错误

答案

50.因流感、白喉、流脑、肺结核等污染过的，需要进行空气消毒。

A.正确

B.错误

答案

51.婴幼儿的消化道在发育中要经历由不成熟到成熟的过程，与之相适应的食物也要经历低

密度一中密度一高密度的过程，即：液体食物一固体食物一泥糊状食物的过程。

A.正确

B.错误

答案

52.2个月龄的婴儿每次喂奶量平均值为150--180mL。

A.正确

B.错误

答案

53.用奶瓶喂奶时，要注意橡皮奶头孔眼不要过大，防止吸奶过急、过冲。

A.正确

B.错误

答案

54.手消毒：和病人接触过后，手也应消毒，可在O．1％一0．2％过氧乙酸溶液中浸泡3分钟，然后擦肥皂，用水冲洗干净。

A.正确

B.错误

答案

55.每次尿尿、便便都必须用沐浴精清洗，才能使宝宝的屁屁更加洁净。

A.正确

B.错误

答案

56.一般来说，婴幼儿春季身高增长较快，秋季体重增长较快。

A.正确

B.错误

答案

57.家庭中子女的多少，对儿童生长发育没有一定影响。

A.正确

B.错误

答案

58.蛋白质是细胞和组织的重要成分，蛋白质与核酸是生命的物质基础。

A.正确

B.错误

答案

59.牛肉所含蛋白质属于优质蛋白。

A.正确

B.错误

答案

60. 维生素B1缺乏容易引起脚气病，表现为疲乏、腿脚无力、食而无味。

A.正确

B.错误

答案

国开婴幼儿营养与保育形考任务四

1.杀菌是指清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。

A.正确

B.错误

答案

2.卡介苗是每一个健康的新生儿必须接种的疫苗，一般在新生儿出生后48小时内进行接种。

A.正确

B.错误

答案

3.接种后不要匆忙离开医院，要观察15—30分钟后再离开，以免万一发生速发性发应，医生可及时救治。

A.正确

B.错误

答案

4.食物中钙的来源主要是奶和奶类制品。

A.正确

B.错误

答案

5.联合国儿童基金会将儿童期定为0—16岁。

A.正确

B.错误

答案

6.婴幼儿食物过敏是指某些食物引起的婴幼儿身体过敏的病症。

A.正确

B.错误

答案

7.一般母乳喂养的婴幼儿在出生后8—12个月可以断乳。

A.正确

B.错误

答案

8.婴幼儿发生意外的原因主要有儿童的危险意识差，好奇好模仿，生性活泼好动，骨骼和皮肤薄弱，逃避能力差。

A.正确

B.错误

答案

9.儿童最先出现的记忆就是情绪记忆。

A.正确

B.错误

答案

10.鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛。

A.正确

B.错误

答案

11.新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有意志力。

A.正确

B.错误

答案

12.幼儿主要是通过感知、依靠表象来认识事物。

A.正确

B.错误

答案

13. 创造性游戏是成人为发展儿童的各种能力而编写的有明确规则的游戏。

A.正确

B.错误

答案

14.婴幼儿长期接触铅，会造成思维低下，生长发育落后，贫血容易感染疾病。

A.正确

B.错误

答案

15.整日制幼儿园每日户外活动时间不得少于半小时。

A.正确

B.错误

答案

16.喂养不足最重要的表现是体重增长过慢。

A.正确

B.错误

答案

17.灭菌是指清除或杀灭外环境中的一切微生物，包括细菌的处理过程。

A.正确

B.错误

答案

18.清洁是指消除物品表面的一切污物。

A.正确

B.错误

答案

19.呼吸系统由呼吸道和肺组成，其中肺是气体交换的场所。

A.正确

B.错误

答案

20.婴幼儿容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩红热和流脑、流感等。

A.正确

B.错误

答案

21.表象在认识活动中占主导地位，这是幼儿的特点。

A.正确

B.错误

答案

22.结构游戏是学龄前儿童典型的、特有的游戏。

A.正确

B.错误

答案

23.婴幼儿生长发育的测量以体重、身高（长）、头围、胸围、上臂围为主要指标。

A.正确

B.错误

答案

24.睡眠时，全身组织器官处于高代谢、低氧耗的抑制状态。

A.正确

B.错误

答案

25.幼儿生长发育有一定的阶段和方向，不会越级发展。

A.正确

B.错误

答案

26.对婴幼儿抚触可以增强体质、增强抵抗力、促进智力发育、调节情绪

A.正确

B.错误

答案

27.煮沸消毒法的适用范围为餐具、服装、被单等物品的消毒。

A.正确

B.错误

答案

28.婴幼儿身长是头、脊柱及下肢的总和。

A.正确

B.错误

答案

29.幻想是对已有的表象进行加工改造，建立新形象的心理过程

A.正确

B.错误

答案

30.0—4岁可以统称为婴幼儿期。

A.正确

B.错误

答案

31.游戏对学前儿童发展的意义是什么？

A.满足儿童身体发展的需要

B.给儿童带来积极积极愉快的情绪

C.满足儿童交往的需要

D.满足幼儿好奇、好重复、好探索活动的愿望

答案BCD

32.下列关于幼儿膳食热能搭配的说法正确的是（）。

A.早餐占全天热能的25%~30%，即早餐高质量

B.午餐占全天热能的30%~40%，即午餐高质量、高热量

C.晚餐占全天热能的25%~30%，即晚餐清淡、易消化

D.午点占全天热能的10%，即午点清淡、易消化

答案BCD

33.下列关于幼儿肺的特点，正确的是（）。

A.肺活量小

B.呼吸频率快

C.呼吸方式为“腹式呼吸”

D.年龄越小，呼吸次数越少

答案BC

34.筛查性测验包括以下哪些？

A.丹佛发育筛查试验（DDST）

B.图片词汇试验（PPVT）

C.绘人试验（Drawing-a-personTest）

D.50项智能筛查量表

E.0～6岁儿童智能发育筛查测验

答案BCDE

35.下列关于添加辅食的说法正确的是（）。

A.添加辅食应循序渐进，逐步适应

B.辅食应在喂奶后添加

C.炎热的夏季或婴幼儿生病时，应暂时延缓添加新辅食

D.辅食的种类、添加量应结合月龄、健康状况及营养需求而定，可增可减，灵活掌握

E.辅食添加过早，会引起婴幼儿消化不良

F.在给婴幼儿添加辅食的时候，还应注意观察婴幼儿在精神、食欲、睡眠、大小便等方面有

无异常，若出现问题应及时调整

答案CDEF

36.幼儿动作发展规律有（）。

A.从整体动作到分化动作

B.从上部动作到下部动作

C.从大肌肉动作到小肌肉动作

D.从无意动作到有意动作

答案BCD

37.为什么要提倡母乳喂养？

A.母乳母乳新鲜、干净、温度适宜、喂哺方便，营养价值高

B.母乳有助于提高人体抵抗力

C.母乳能减少过敏反应，如湿疹

D.有利于乳儿心理健康

答案BCD

38.以下关于幼儿生长发育规律的说法正确的是？

A.幼儿生长发育既有连续性又有阶段性

B.幼儿生长发育呈波浪式

C.幼儿生长发育呈不均衡性

D.幼儿生长发育不具个体差异性

答案BC

39.幼儿园小班儿童的心理特点有哪些？

A.行为具有强烈的情绪性

B.爱模仿

C.思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维

D.思维具体形象

答案BC

40.选择和改编婴幼儿粗大动作游戏的要求与注意事项是（）。

A.选择和改编婴幼儿粗大动作游戏的方法要简单有趣。

B.选择和改编婴幼儿粗大动作游戏的内容要符合婴幼儿粗大动作发展的年龄特点。

C.选择和改编婴幼儿粗大动作游戏的内容应尽量复杂，可以加强训练效果。

D.选择和改编婴幼儿粗大动作游戏的形式要重复性强，简单动作反复多次。

答案BD

41.小班儿童思维具有（）。

A.直觉行动性

B.具体形象性

C.抽象概括性

D.社会性

答案

42.学前儿童应多吃蛋、奶等食物，保证维生素D的摄入，以防止因维生素D缺乏而引起（）。

A.呆小症

B.异食癖

C.佝偻病

D.坏血病

答案

43.托儿所儿童思维的主要形式是（）。

A.直觉行动思维

B.具体形象思维

C.抽象逻辑思维

D.空间思维

答案

44.婴幼儿一般要到（）左右才具有主动控制排尿的能力。

A.2岁

B.3岁

C.4岁

D.5岁

答案

45.给儿童一些三角形、圆形、四边形的厚纸，由成人先示范着拼摆成一些物体的图形，随

后可让儿童随意地拼摆，这是一种（）。

A.练习运动的游戏

B.认识物品的游戏

C.练习创造的游戏

D.练习概念的语言游戏

答案

46.托儿所每班室外专用游戏场地不应小于（）。

A.40平米

B.50平米

C.60平米

D.70平米

答案

47.以下不属于人体内矿物质的是（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.氨基酸

答案

48.治疗幼儿弱视的最好的时机是（）。

A.3岁以前

B.1岁以前

C.6岁以前

D.2岁以前

答案

49.婴儿在6-7个月时，由于口腔较浅，又没有吞咽大量唾液的习惯，唾液流到口腔外面。这种现象是（）。

A.病理性流涎

B.生理性流涎

C.口腔疾病

D.先天性痴呆

答案

50.锌是构成人体的必需元素之一，1-10岁婴幼儿每天的需要量是（）。

A.3毫克

B.5毫克

C.8毫克

D.10毫克

答案

51.中班儿童的思维具有（）。

A.直觉行动性

B.具体形象性

C.抽象概括性

D.社会性

答案

52.下列不属于家庭教育特征的是（）。

A.领先性

B.单独性

C.随意性

D.群体性

答案

53.下列哪种化学元素不是蛋白质的构成元素（）。

A.碳

B.氢

C.无机盐

D.氧

答案

54.在婴儿的认知能力中，（）是最先发展且发展速度最快的一个领域，在婴儿的认知活动中一直占主导地位。

A.感知觉

B.注意

C.记忆

D.思维

答案

55.婴幼儿的乳牙一般在（）萌出，2岁半左右出齐20个。

A.4-5个月

B.5-6个月

C.6-8个月

D.1岁左右

答案

56.儿童在车辆穿行的地方总是爱自己走，如果成人抱起儿童，他们经常要发生哭闹，或者不依从成人的执拗行为，这一行为发生后，最好的办法是（）。

A.用其他条件吸引他，转移他的注意力

B.用讲道理的方法说服

C.威吓

D.惩罚

答案

57.学前儿童的口吃现象常常出现在（）。

A.1-2岁

B.2-4岁

C.4-6岁

D.6-7岁

答案

58.婴幼儿到了（）以后，小肌肉群才能比较协调地做一些较精细的动作。

A.3岁

B.4岁

C.5岁

D.6岁

答案

59.相比之下，以下几种方法中，能使年龄大一些的幼儿经常保持快乐的最好方法是（）。

A.满足生理需要

B.给他们讲笑话

C.帮助他们获得成功感

D.经常给一些物质鼓励

答案

60.处于生长发育阶段的儿童对必需氨基酸的需要量是成人的（）倍。

A.5-10

B.1-5

C.20

D.10-20

答案