生物化学智慧树网课章节测试答案3

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1、1926 年美国J.B.Sumner从刀豆中首次获得了     的结晶，并证实酶是蛋白质。

A:脲酶

B:胃蛋白酶

C:胰蛋白酶

D:胰凝乳蛋白酶

2、1955年，英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了     一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖。

A:牛胰岛素

B:脲酶

C:核酶

D:胰凝乳蛋白酶

3、

1953 年美国J.D.Watson和英国P.H.C.Crick提出了著名的DNA双螺旋结构模型，标志着生物化学发展到一个新的阶段—分子生物学阶段。（  ）

A:对

B:错

4、

1981 年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念。

A:对

B:错

5、

2015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献，获得了诺内尔生理医学奖，是中国首位获得诺奖科学类奖项的本土科学家。（ ）

A:对

B:错

第一章 章节测试

1、下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?

A:显示还原性

B:在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛

C:莫里西试验阴性

D:与苯肼反应形成脎

2、

下列哪种糖没有还原性（ ）

A:麦芽糖

B:蔗糖

C:葡萄糖

D:果糖

答案: 【】

3、

下列哪种糖不能形成糖脎（ ）

A:葡萄糖

B:果糖

C:蔗糖

D:乳糖

4、有关糖原的叙述哪项是错误的（）

A:有α-1,4糖苷键

B:有α-1,6糖苷键

C:由α-D葡萄糖组成

D:糖原是没有分枝的分子

答案: 【】

5、

下列哪种糖不具有变旋现象（  ）

A:淀粉

B:乳糖

C:果糖

D:麦芽糖

答案: 【  】

6、糖苷键有4种类型，分别为O-苷键、N-苷键、S-苷键、C-苷键（）

A:对

B:错

答案: 【】

7、

判断一个糖是D型还是L型是以离羰基最近的一个不对称碳原子上羟基的位置决定。（ ）

A:对

B:错

答案: 【】

8、

蔗糖由一分子α-D–吡喃葡萄糖和一分子β-D–呋喃果糖通过α-1，2-β糖苷键相连而成。（）

A:对

B:错

答案: 【】

9、

麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连，没有半缩醛羟基，因此没有还原性。（ ）

A:对

B:错

10、

乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4 糖苷键相连。（ ）

A:对

B:错

11、

直链淀粉以α-1，4糖苷键相连；支链淀粉以α-1，4和α-1，6糖苷键相连。（ ）

A:对

B:错

12、人肝脏中含量最丰富的是糖原；而肌肉中含量最丰富的是葡萄糖。（ ）

A:对

B:错

13、纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的直链同聚多糖。（）

A:对

B:错

14、青霉素能抑制肽聚糖的生物合成，使得肽聚糖合成不完全，细胞壁不完整，不能维持正常生长，从而导致细菌死亡。（）

A:对

B:错

15、硫酸软骨素是体内最多的黏多糖，在结构上与透明质酸相似，是结缔组织的主要成分。（ ）

A:对

B:错

第二章 章节测试

1、生物膜中最丰富的脂类是(      )

A:磷脂

B:胆固醇

C:糖脂

D:三酰甘油

2、下列化合物中的（    ）不属于脂类化合物。

A:甘油三硬脂酸酯

B:甘油三丁酸酯

C:胆固醇硬脂酸酯

D:石蜡

】

3、鞘脂类分子组成成分是（    ）

A:一分子脂肪酸、一分子鞘氨醇或其衍生物、一分子极性头醇

B:一分子脂肪酸、一分子甘油、一分子磷酸和胆碱

C:三分子脂肪酸、一分子甘油

D:两分子脂肪酸、一分子甘油和一分子糖

答案: 【】

4、关于油脂的化学性质叙述不正确的是（      ）。

A:皂化值高的油脂熔点较低，易消化。

B:酸值低的油脂其质量也差。

C:油脂的过氧化物值大时，其品质越差。

D:氢化作用可防止油脂的酸败。

答案: 【

5、膜蛋白的功能不包括(       ) 。

A:作为信号受体

B:作为离子通道

C:作为酶

D:储藏能量

答案: 【】

6、关于固醇类的叙述不正确的是（      ）。

A:人体内存在的胆石是由固醇形成的。

B:胆固醇可在人体合成也可从食物中摄取。

C:在紫外线作用下，胆固醇可转变为维生素D2。

D:人体不能利用豆类中的豆固醇和麦类中的麦固醇。

答案: 【】

7、油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短。

A:对

B:错

答案: 【】

8、鞘糖脂的极性头部分是鞘氨醇。

A:对

B:错

答案: 【】

9、某些类固醇类化合物具有激素功能，对代谢有调节作用。

A:对

B:错

答案: 【】

10、脂肪酸的碳链越长脂肪酸的溶解度越大。

A:对

B:错

答案: 【】

11、磷脂是生物膜的基质，使生物膜具有流动性、柔韧性、高电阻性和对高极性分子的不通透性。

A:对

B:错

答案: 【】

12、氧自由基及羟自由基作用于脂肪酸双键时产生氢过氧化物。

A:对

B:错

答案: 【】

13、碘值越大，表明油脂中不饱和脂肪酸的含量越高或不饱和程度越高。

A:对

B:错

答案: 【】

14、构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子。

A:对

B:错

答案: 【】

第三章 章节测试

1、

在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为（    ）。

A:三级结构

B:缔合现象

C:四级结构

D:变构现象

答案: 【】

2、

形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（    ）。

A:不断绕动状态

B:可以相对自由旋转

C:同一平面

D:随不同外界环境而变化的状态

答案: 【 】

3、肽链中的肽键是（    ）。

A:顺式结构

B:顺式和反式共存

C:反式结构

D:不一定

答案: 【 】

4、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（    ）。

A:静电作用力

B:氢键

C:疏水键

D:范德华作用力

5、蛋白质变性是指蛋白质（    ）。

A:一级结构改变

B:空间构象破坏

C:辅基脱落

D:蛋白质水解

6、列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（ ）

A:疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水，相互集聚在一起的现象

B:在蛋白质分子中只有C=O与H―N之间形成氢键

C:带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键

D:在羧基与羟基之间也可以形成酯键

答案: 【】

7、用6M HCl水解某种蛋白质时，水解液中最多能检出氨基酸种类数（ ）

A:20种以上

B:20种

C:18种

D:17种

】

8、下列氨基酸哪个含有吲哚环（   ）

A:Met

B: Phe

C: Trp

D:Val

答案: 【  】

9、含有咪唑环的氨基酸是（  ）

A:Trp

B:Tyr

C: His

D:Phe

答案: 【】

10、下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（  ）

A:丝氨酸

B:脯氨酸

C:亮氨酸

D:组氨酸

答案: 【 】

11、20种常见氨基酸只有Thr和Ile分子具有两个旋光中心，因此有两对旋光对映体。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

12、凡具有相同氨基酸组成的蛋白质一定具有相同的构象。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

13、组成蛋白质的各种氨基酸区别主要在于连接α-C原子的R基团不相同。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

14、维系球状蛋白质构象的最主要的力是氢键。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

15、大多数蛋白质的主要带电基团是由它的C-末端羧基和N-末端的氨基决定的。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

16、胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。（  ）

A:对

B:错

答案: 【】

17、定蛋白质构像的作用有氢键、范德华力、疏水相互作用和离子键。其中二硫键在稳定某些蛋白质的构像其主要作用。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

18、寡聚蛋白由几条肽链组成。每一条肽键称为一个亚基（或单体）。亚基间的互补界面的是亲水性的。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

19、电泳时，SDS-蛋白质复合物在凝胶中的迁移率不再受蛋白质原有电荷和形状的影响,而主要取决于蛋白质分子量。 (  )

A:对

B:错

答案: 【】

20、

氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。(  )

A:对

B:错

答案: 【】

第四章 章节测试

1、

绝大多数真核生物 mRNA5′ 端有：（ ）

A:帽式结构

B:polyA  

C:起始密码子

D:SD 序列

答案: 【】

2、

热变性的 DNA 分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ）

A:骤然冷却

B:缓慢冷却

C:浓缩

D:加入浓的无机盐

答案: 【】

3、有关 DNA 结构的描述，下列哪项是错误的（ ）

A:右手双螺旋

B:由两条方向相反的链组成

C:两链间形成严格的碱基配对

D:嘌呤与嘧啶克分子数上无明显规律

答案: 【】

4、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（ ）

A:DNA 的 Tm 值

B:序列的重复程度

C:核酸链的长短

D:碱基序列的互补

答案: 【】

5、RNA 和 DNA 彻底水解后的产物（）

A:核糖相同，部分碱基不同

B:碱基相同，核糖不同

C:部分碱基不同，核糖不同

D:碱基不同，核糖相同

答案: 【】

6、

关于 DNA 与 RNA 在结构上的异同，正确的叙述是：（ ）

A:DNA 富含稀有碱基

B:RNA 含有 A ， U ， C ， T 四种碱基

C:DNA 既含有核糖，又含有脱氧核糖

D:组成 DNA 的核苷酸以 3 ‘ , 5 ‘ – 磷酸二酯键连接

答案: 【 】

7、tRNA 的分子结构特征是：（ ）

A:有反密码环和 3′ — 端有 —CCA 序列

B:有密码环

C:有反密码环和 5′ — 端有 —CCA 序列

D:5′ — 端有 —CCA 序列（D）

答案: 【 】

8、下列关于 DNA 分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（ ）

A:C+A=G+T

B:C=G

C:A=T

D:C+G=A+T

答案: 【 】

9、下面关于 Watson-Crick DNA 双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（ ）

A:两条单链的走向是反平行的

B:碱基 A 和 G 配对

C:碱基之间共价结合

D:磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧

答案: 【 】

10、下列关于 mRNA 描述哪项是错误的？（ ）

A:原核细胞的 mRNA 在翻译开始前需加 “PolyA” 尾巴

B:真核细胞 mRNA 在 3′ 端有特殊的 “ 尾巴 ” 结构

C:真核细胞 mRNA 在 5′ 端有特殊的 “ 帽子 ” 结构

D:原核细胞的转录和翻译是偶联的。

答案: 【】

11、维系 DNA 双螺旋稳定的最主要的力是（  ）

A:氢键

B:离子键

C:碱基堆积力

D:范德华力

答案: 【】

12、下列关于 DNA 的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？ （ ）

A:3′ ， 5′ －磷酸二酯键

B:互补碱基对之间的氢键

C:碱基堆积力

D:磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键

答案: 【】

13、Tm 是指 (   ) 的温度

A:双螺旋 DNA 达到完全变性时

B:双螺旋 DNA 开始变性时

C:双螺旋 DNA 结构失去 1/2 时

D:双螺旋结构失去 1/4 时

答案: 【】

14、稀有核苷酸碱基主要见于（ ）

A: DNA

B:mRNA

C: tRNA  

D: rRNA

答案: 【  】

15、双链 DNA 的解链温度的增加，提示其中含量高的是 （ ）

A:A 和 G

B:C 和 T

C:A 和 T

D:C 和 G

答案: 【 】

16、核酸变性后，可发生哪种效应？（  ）

A:减色效应

B:增色效应

C:失去对紫外线的吸收能力

D:最大吸收峰波长发生转移

答案: 【】

17、DNA 退火即复性，淬火即不能复性。

A:对

B:错

答案: 【】

18、DNA 分子中的 G 和 C 的含量愈高，其熔点（ Tm ）值愈大。

A:对

B:错

答案: 【】

19、tRNA 的二级结构是倒 L 型。

A:对

B:错

答案: 【】

20、如果 DNA 一条链的碱基顺序是 CTGGAC ，则互补链的碱基序列为 GACCTG 。

A:对

B:错

答案: 【】

第五章 章节测试

1、酶影响它所催化反应平衡的到达时间。

A:对

B:错

答案: 【】

2、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？

A:催化效率高  

B:专一性强

C:作用条件温和

D:都有辅因子参与催化反应

答案: 【】

3、分子除活性部位和必需基团外，其他部位对酶的催化作用是不必需的。

A:对

B:错

答案: 【】

4、 酶在行使功能时，其空间结构可变。

A:对

B:错

答案: 【】

5、在酶已被饱和的情况下，底物浓度的增加能使酶促反应初速度增加。

A:对

B:错

答案: 【】

6、作为辅因子的金属离子，一般不参与酶活性中心的形成。

A:对

B:错

答案: 【】

7、即使在非竞争性抑制剂存在的情况下，只要加入足够的底物，仍能达到酶催化反应的原有最大反应速度。

A:对

B:错

答案: 【】

8、酶的Km值是酶的特征常数，它不随测定的pH和温度的改变而改变。

A:对

B:错

答案: 【】

9、在底物充分过量时，一定的酶量所催化的产物生成量与反应时间成正比关系。

A:对

B:错

答案: 【】

10、非竞争性抑制剂和反竞争性抑制剂均能与底物和酶形成酶–底物–抑制剂三元复合物。

A:对

B:错

答案: 【】

11、金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。

A:对

B:错

答案: 【】

12、酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂与活性中心的次级键结合。

A:对

B:错

答案: 【】

13、酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。

A:对

B:错

答案: 【】

14、 Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的作用底物无关。

A:对

B:错

答案: 【】

15、有机磷农药与酶分子活性部位的Ser-OH共价结合，从而使酶失活，属于不可逆抑制。

A:对

B:错

答案: 【】

16、下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？

A:由不同亚基组成的寡聚体   

B:对同一底物具有不同专一性

C:对同一底物具有相同的Km值

D:电泳迁移率往往相同

答案: 【   】

17、使酶具有高催化效应的因素是：

A:酸碱催化  

B:共价催化

C:邻近定向效应

D:分子张力的形成

答案: 【 】

18、关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？

A:饱和底物浓度时的速度   

B:在一定酶浓度下，最大速度的一半

C:饱和底物浓度的一半

D:速度达最大速度时半数时的底物浓度

答案: 【】

19、如果要求酶促反应v=Vmax×90%，则[S]应为Km的倍数是（  ）。

A:4.5

B:9

C:5

D:90

答案: 【】

20、下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂？

A:乙二酸

B:丙二酸

C:丁二酸

D:a-酮戊二酸

E:碘乙酸

答案: 【】

21、 酶的活性中心是指（    ）

A:酶分子上的几个必需基团

B:酶分子与底物结合的部位

C:酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性的三维结构区

D:酶分子催化底物变成产物的部位

答案: 【】

22、Km值与底物亲和大小关系是（    ）

A:Km值越小，亲和力越大

B:Km值越大，亲和力越大

C:Km值的大小与亲和力无关

D:1∕Km值越小，亲和力越大

答案: 【 】

23、下列关于酶蛋白和辅因子的叙述，哪一点是错误的？

A:全酶中，酶蛋白和辅因子单独存在时都没有催化作用

B:一种酶蛋白只与一种辅因子结合成一种全酶

C:一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶

D:辅助因子直接参与反应

答案: 【】

24、唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为（    ）。

A:酶蛋白变性

B:失去了激活剂离子

C:失去了辅酶

D:酶量减少

答案: 【 】

25、一个酶经过多次纯化后，下面哪个说法正确？

A:总活力增加，比活力增高

B:总活力增加，比活力减少

C:总活力增加，比活力不变

D:总活力减少，比活力增高

答案: 【】

第六章 章节测试

1、B族维生素具有相似的结构和生理功能。

A:对

B:错

答案: 【】

2、长期以高粱为主食的动物易缺乏维生素PP。

A:对

B:错

答案: 【】

3、核黄素、生物素、叶酸和维生素C等均属于水溶性维生素。

A:对

B:错

答案: 【】

4、摄入的维生素C越多，在体内储存的维生素C就越多。

A:对

B:错

答案: 【】

5、L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。

A:对

B:错

答案: 【】

6、维生素B1缺乏必然带来TPP含量减少，导致机体脂代谢障碍，临床上称为脚气病。

A:对

B:错

答案: 【】

7、临床上治疗消化不良常用维生素B1，因为维生素B1可促进肠胃蠕动，增加消化液分泌。

A:对

B:错

答案: 【】

8、维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。

A:对

B:错

答案: 【】

9、在氧化脱羧作用中需要哪一种辅酶？

A:生物素

B:磷酸吡哆醛

C:抗坏血酸

D:硫胺素焦磷酸

答案: 【】

10、泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分？

A:脱羧作用

B:乙酰化作用

C:脱氢作用

D:还原作用

答案: 【】

11、动物口服生蛋清会引起哪一种维生素缺乏？

A:泛酸

B:核黄素

C:硫胺素

D:生物素

答案: 【】

12、生物素参与下列哪一种反应？

A:脱羧作用

B:羧化作用

C:脱水作用

D:脱氨作用

答案: 【】

13、下列哪一种维生素是辅酶A的前体？

A:核黄素

B:泛酸

C:硫胺素

D:钴胺酰胺

答案: 【】

14、哪一种维生素又称钴胺素？

A:维生素K

B:维生素B1

C:维生素B2

D:维生素B12

答案: 【】

15、参与体内钙、磷代谢调节的维生素是（   ）

A:维生素E

B:硫辛酸

C:维生素D

D:维生素K

答案: 【】

16、哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性？

A:生物素

B:核黄素

C:硫胺素

D:钴胺素

答案: 【】

17、长期过量摄入哪一种维生素可以引起蓄积性中毒？

A:维生素B1

B:维生素C

C:维生素B12

D:维生素A

18、多食糖类需补充：（  ）

A:维生素B1

B:维生素B2

C:维生素B5

D:维生素B6

19、多食肉类，需补充：（    ）

A:维生素B1

B:维生素B2

C:维生素B5

D:维生素B6

20、下列化合物中哪个不含腺苷酸组分：（    ）

A:CoA

B:FMN

C:FAD

D:NAD+

第七章 章节测试

1、根据化学本质，甲状腺素属于（ ）类激素

A:氨基酸盐生物激素

B:多肽或蛋白质类激素

C:甾体类激素

D:脂肪酸衍生物类激素

2、根据化学本质，胰岛素属于（ ）类激素

A:氨基酸盐生物激素

B:多肽或蛋白质类激素

C:甾体类激素

D:脂肪酸衍生物类激素

3、根据化学本质，下列哪种激素不属于脂肪酸衍生类激素

A:前列腺素

B:血栓素

C:白三烯

D:糖皮质激素

4、胰岛素最显著的生理功能是（ ）

A:降低血糖

B:升高血糖

C:促进肝糖原分解

D:蛋白质代谢增强

5、雄激素的主要生理功能

A:促进蛋白质合成

B:促进身体生长发育

C:促进第二性征的发生

D:促进肝糖原分解

答案: 【】

6、下列哪些选项是激素作用的特性（ ）

A:组织特异性和反应特异性

B:合成和分泌的可调控性

C:需要中间介质参与

D:脱敏作用

E:作用的微量性

答案: 【】

7、下列哪些激素是甾体类激素

A:糖皮质激素

B:盐皮质激素

C:性激素

D:生长素

E:肾上腺素

答案: 【】

8、脂溶性激素合成后，包被在有膜的囊泡内，可以在体内储存。

A:对

B:错

9、激素长时间作用于靶细胞时，靶细胞会产生一种降低其自身对激素应答强度的倾向。

A:对

B:错

10、甲状腺素的主要作用是增加基础代谢率和促进生长、发育和分化。

A:对

B:错

11、胰岛素是胰岛α-细胞分泌的激素，而胰高血糖素是β-细胞分泌的激素，其化学本质都是多肽及蛋白质类激素。

A:对

B:错

12、降钙素是甲状旁腺副滤泡的C细胞分泌的激素，化学本质是氨基酸衍生物类激素。

A:对

B:错

13、甲状旁腺激素和降钙素是一对作用相反的激素，共同调节钙磷代谢，使血中钙磷浓度稳定。

A:对

B:错

第八章 章节测试

1、下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键：（ ）

A:NAD＋

B:ADP

C:NADPH

D:FMN

2、肌肉或神经组织细胞内NADH进入线粒体的穿梭机制是（）。

A:α-P-甘油

B:肉毒碱

C:苹果酸–天冬氨酸

D:柠檬酸

3、肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存：( ）

A:ADP

B:磷酸烯醇式丙酮酸

C:ATP  

D:磷酸肌酸

4、在生物化学反应中，总能量变化符合：（ ）

A:受反应的能障影响

B:随辅因子而变

C:与反应物的浓度成正比

D:与反应途径无关

5、

活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢：（ ）

A:ATP

B:糖

C:脂肪

D:周围的热能

6、离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量：（ ）

A:更多的TCA 循环的酶

B:ADP

C:FADH2

D:NADH

7、

呼吸链中的电子传递体中，不是蛋白质而是脂质的组分为：（ ）

A:NAD+  

B:FMN

C:CoQ

D:Fe·S

8、下述哪种物质专一性地抑制F0 因子：（C）

A:鱼藤酮

B:抗霉素A

C:寡霉素

D:缬氨霉素

9、下列化合物中    是呼吸链的枢纽。（）

A:COQ  

B:Cytb

C:NAD

D:COA

10、2,4-二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是：（ ）

A:糖酵解

B:肝糖异生

C:氧化磷酸化

D:柠檬酸循环

11、下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的：（ ）

A:呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上

B:各递氢体和递电子体都有质子泵的作用

C:H＋返回膜内时可以推动ATP 酶合成ATP

D:线粒体内膜外侧H＋不能自由返回膜内

12、

胞浆中形成NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP 的摩尔数是：（ ）

A:1

B:2

C:3

D:4

13、下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是：（ ）

A:延胡索酸琥珀酸

B:CoQ／CoQH2

C:细胞色素a（Fe 2＋／Fe 3＋）

D:NAD＋／NADH

14、肝脏或心肌细胞内NADH进入线粒体的穿梭机制是（ ）。

A: α-P-甘油

B:肉毒碱

C:苹果酸–天冬氨酸

D:柠檬酸

15、辅酶-Q是是脂溶性辅酶，是电子传递体系中唯一的非蛋白电子载体。

A:对

B:错

16、琥珀酸脱氢酶的辅基FAD 与酶蛋白之间以共价键结合。

A:对

B:错

17、生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。

A:对

B:错

18、NADH 和NADPH 都可以直接进入呼吸链。

A:对

B:错

19、如果线粒体内ADP 浓度较低，则加入DNP 将减少电子传递的速率。

A:对

B:错

20、解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

A:对

B:错

第九章 章节测试

1、糖酵解的终产物是：（ ）

A:丙酮酸+2ATP

B:乳酸

C:乙酰辅酶

D:草酰乙酸

2、丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？（ ）

A:CoA

B:硫辛酸

C:TPP

D:生物素

3、三羧酸循环中哪种化合物发生底物水平磷酸化？（ ）

A:α-酮戊二酸

B:琥珀酸

C:琥珀酰CoA

D:苹果酸

4、丙二酸能阻断糖有氧氧化，因为它（ ）

A:抑制柠檬酸合成酶

B:阻断电子传递

C:抑制糖糖酵解

D:抑制琥珀酸脱氢酶

5、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是：（ ）

A:三羧酸循环

B:糖酵解

C:电子传递

D:氧化磷酸化

6、糖酵解过程在有氧、无氧条件下都能进行。

A:对

B:错

7、糖酵解途径中最重要的调节酶是丙酮酸激酶。

A:对

B:错

8、发酵可以在活细胞外进行。

A:对

B:错

9、三羧酸循环中最重要的调节点是异柠檬酸脱氢酶。

A:对

B:错

10、三羧酸循环中脱氢产生4分子NADH。

A:对

B:错

11、三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

A:对

B:错

12、乙醛酸循环中不同于TCA 循环的两个关键酶是柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶。

A:对

B:错

13、所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。

A:对

B:错

14、磷酸戊糖途径中两种脱氢酶的辅酶是NADH。

A:对

B:错

15、糖原合成需要引物蛋白的参与。

A:对

B:错

答案: 【】

16、丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于3-磷酸甘油醛的氧化。

A:对

B:错

答案: 【】

17、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

A:对

B:错

答案: 【】

18、2分子乳酸经过糖异生形成葡萄糖需消耗6分子ATP。

A:对

B:错

答案: 【】

19、

丙酮酸激酶是何途径的关键酶：（ ）

A:磷酸戊糖途径

B:糖异生

C:糖的有氧氧化

D:糖酵解

答案: 【】

20、糖异生和糖酵解途径中都起作用的酶是（ ）

A:丙酮酸激酶

B:己糖激酶

C:3-磷酸甘油醛脱氢酶

D:果糖二磷酸酶

答案: 【】

第十章 章节测试

1、下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化? (  )

A: ACP  

B:FMN  

C:生物素

D:NAD+

答案: 【】

2、脂肪酸从头合成的酰基载体是 ( )

A:ACP

B:CoA

C:生物素

D:TPP

答案: 【】

3、下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸？( )

A:油酸

B:亚油酸

C:亚麻酸

D:花生四烯酸

答案: 【】

4、脂肪酸从头合成的限速酶是 (  )

A:乙酰 CoA 羧化酶  

B:缩合酶

C:β-酮脂酰-ACP 还原酶  

D:α，β-烯脂酰-ACP还原酶

答案: 【  】

5、从甘油和软脂酸生物合成一分子甘油三软脂酸酯，消耗多少个高能磷酸键：( )

A:1

B:3

C:5

D:7

答案: 【】

6、下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的？

A:所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；

B:在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；

C:丙二酰单酰 CoA 是一种“被活化的“中间物；

D:反应在线粒体内进行。

答案: 【】

7、以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：  

A:1:2  

B:1:3  

C:1:4  

D:2:3  

答案: 【  】

8、软脂酰CoA在β – 氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：

A:3ATP  

B:13ATP  

C:14ATP  

D:17ATP   

答案: 【   】

9、脂肪动员的关键酶是：

A:脂蛋白脂肪酶

B:组织细胞中的甘油二酯脂肪酶

C:组织细胞中的甘油一酯脂肪酶

D:组织细胞中的激素敏感性脂肪酶

答案: 【】

10、甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：

A:丙酮酸

B:2-磷酸甘油酸

C:3-磷酸甘油酸

D:磷酸二羟丙酮

答案: 【】

11、酮体生成过多主要见于:

A:摄入脂肪过多

B:肝内脂肪代谢紊乱

C:脂肪运转障碍

D:糖供给不足或利用障碍

答案: 【】

12、胆固醇是下列哪种化合物的前体分子？

A:辅酶A

B:维生素E

C:维生素A

D:维生素D

答案: 【】

13、直接参与磷脂合成的三磷酸核苷是（ ）

A:ATP

B:CTP

C:GTP

D:UTP

答案: 【】

14、胆固醇合成的限速酶是（ ）

A:乙酰-CoA羧化酶

B:HMG-CoA还原酶

C:HMG-CoA合成酶

D:HMG-CoA裂解酶

答案: 【】

15、脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。

A:对

B:错

答案: 【】

16、只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA。

A:对

B:错

答案: 【】

17、奇数碳脂肪酸转运到线粒体中是以CoA硫脂的形式。

A:对

B:错

答案: 【】

18、脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。

A:对

B:错

答案: 【】

19、肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。

A:对

B:错

答案: 【】

20、萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸α-氧化生成的乙酰CoA 合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。

A:对

B:错

答案: 【】

第十一章 章节测试

1、氨基转移反应不是氨基酸脱氨基的主要方式，是因为（ ）。

A:转氨酶在体内分布不广泛

B:转氨酶的辅酶容易缺乏

C:转氨酶作用的特异性不强

D:转氨酶催化的反应只是转氨基，没有游离的氨产生

答案: 【】

2、对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？（ ）

A:它催化的是氧化脱氨反应

B:它的辅酶是NAD+或NADP+

C:它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应

D:它在生物体内活力很弱

答案: 【】

3、生酮氨基酸是氨基酸降解后产物（   ）。

A:可以转化为葡萄糖   

B:是柠檬酸循环的中间物

C:是糖酵解的中间物   

D:可以被用于合成脂肪酸

答案: 【】

4、哺乳动物解除铵的毒性并排泄铵的主要形式是（ ）。

A:尿酸

B:尿素

C:谷氨酰胺

D:碳酸铵

答案: 【】

5、下列说法中哪一项是转氨酶反应的共同特征？（  ）

A:都具有很大的负自由能变化

B:氨基转移给 a-酮酸形成相应的氨基酸

C:氨基是从氨分子转移来的

D:所有转氨反应都由同样的酶催化

答案: 【】

6、下列关于氨基酸分解代谢途径描述正确的是（   ）。

A:氨基酸分解时氨基首先从碳骨架上分离

B:所有氨基酸的碳骨架都进入糖异生

C:所有氨基酸都可以转化为a-酮戊二酸

D:氨基酸的氨基都以尿素的形式排泄

答案: 【】

7、尿素的形成过程中，一个氮原子来源于氨，另一个来源于（ ）。

A:鸟氨酸  

B:瓜氨酸  

C:天冬氨酸

D:精氨酸

答案: 【】

8、饮食中过量的氨基酸将转化为（   ）。

A:蛋白质   

B:脂肪   

C:酮体

D:葡萄糖  

E:以氨基酸为前体的很多生物分子

答案: 【】

9、下列化合物中哪种物质在代谢中作为大多数氨基酸的氨基受体？

A:谷氨酰胺

B:天冬氨酸

C:a-酮戊二酸

D:草酰乙酸

答案: 【】

10、下列物质不能为氨基酸的合成提供碳骨架的是（  ）。

A:琥珀酸

B:a-酮戊二酸

C:丙酮酸

D:草酰乙酸

答案: 【】

11、转氨酶的辅酶是：（ ）

A:NAD+  

B:NADP+

C:FAD

D:磷酸吡哆醛

答案: 【】

12、下列哪种酶对多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性？（ ）

A:羧肽酶

B:胰蛋白酶

C:胃蛋白酶

D:胰凝乳蛋白酶

答案: 【】

13、参与尿素循环的氨基酸是：（ ）

A:组氨酸  

B:鸟氨酸

C:蛋氨酸

D:赖氨酸

答案: 【】

14、组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：（ ）

A:还原作用

B:羟化作用

C:转氨基作用

D:脱羧基作用

答案: 【】

15、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：（ ）

A:尿素

B:氨甲酰磷酸

C:谷氨酰胺

D:天冬酰胺

答案: 【 】

16、蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例。

A:对

B:错

答案: 【】

17、谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。

A:对

B:错

答案: 【】

18、氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。

A:对

B:错

答案: 【】

19、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。

A:对

B:错

答案: 【】

20、尿素循环中，有关的氨基酸包括瓜氨酸、鸟氨酸、天冬氨酸和精氨酸，它们都参与生物体内蛋白质的合成。

A:对

B:错

答案: 【】

第十二章 章节测试

1、造成痛风的原因主要是因为血液中（ ）积累引起的

A:尿酸  

B:尿素    

C:氨

D:尿囊素

答案: 【  】

2、

 嘌呤核苷酸生物合成的主要途径中，首先合成的是核苷酸是（  ）

A:AMP   

B:GMP  

C:IMP

D:XMP

答案: 【】

3、不同种类生物分解嘌呤碱的能力不同，产物也不同。

A:对

B:错

答案: 【】

4、核苷酸是生物体内重要的必须营养物质。

A:对

B:错

答案: 【】

5、牛胰脱氧核糖核酸酶是核酸外切酶。

A:对

B:错

答案: 【】

6、从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在（  ）

A:一磷酸水平

B:二磷酸水平

C:三磷酸水平

D:以上都不是

答案: 【】

7、AMP合成需要GTP，GMP合成需要ATP,因此ATP和GTP任何一种的减少都使另一种的合成降低。

A:对

B:错

答案: 【】

8、5-磷酸核糖是所有核苷酸从头合成的起始物。

A:对

B:错

答案: 【】

9、蛇毒磷酸二酯酶从 5´端外切，切 5´–磷酸酯键，得3´–单核苷酸。

A:对

B:错

答案: 【】

10、嘌呤核苷酸的从头合成是在胞液中进行的。

A:对

B:错

答案: 【】

第十三章 章节测试

1、原核细胞DNA 复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。

A:对

B:错

答案: 【】

2、DNA 复制的叙述哪一项是错误的？（）

A:有解链蛋白参加  

B:DNA 聚合酶 Ⅲ 水解除去 RNA 引物

C:半保留复制      

D:四种 dNTP 为原料

答案: 【】

3、光复活作用修复的DNA损伤类型是（  ）

A:碱基错配

B:嘧啶二聚体

C:甲基化

D:脱氧

答案: 【】

4、下列关于大肠杆菌DNA 连接酶的叙述哪些是正确的：（）

A:催化DNA 双螺旋结构之中断开的DNA 链间形成磷酸二酯键

B:催化两条游离的单链DNA分子间形成磷酸二酯键

C:产物中不含AMP

D:需要ATP作能源

答案: 【】

5、冈崎片段是指（  ）

A:DNA模板上的DNA片段；

B:滞后链上合成的DNA片段；

C:前导链上合成的DNA片段；

D:引物酶催化合成的RNA片段

答案: 【】

6、DNA 复制时，5′—TpApGpAp－3′序列产生的互补结构是下列哪一种：( )

A:5′TpCpTpAp－3′

B:5′ApTpCpTp－3′

C:5′UpCpUpAp－3′

D:5′GpCpGpAp－3′

答案: 【 】

7、真核细胞染色体 DNA 的复制方式是：( )