江苏开放营养学过程性考核作业3（占总成绩10％）：学前儿童餐食制作与评价

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作业详情

作业要求：

情境案例分析：花朵朵幼儿园里，小二班的小朋友们在餐桌前坐好，喜开颜笑地准备吃午餐。但是看到生活老师端上来的饭和菜(白米饭+绿豆芽+鸡脯肉+苹果，颜色白色系为主）后，一个个都愁眉苦脸，不愿意吃。小二班的老师们着急了，不知道午餐出了什么问题，孩子们为什么不爱吃？请您：

帮老师们找找原因，指出幼儿餐食制作的不足之处；

运用所学的知识将您设计好的餐食制作好以照片形式上传。